Permulaan: Mengapa Kami Memulakan Perjalanan Halal Kami

Bagi Yangfu Jin, jenama perasa yang terkenal sejak tahun 1980, perjalanan halal kami bukan sahaja bermula sebagai keputusan perniagaan, tetapi sebagai janji untuk menghormati kepercayaan dan citarasa setiap pengguna Indonesia. Apabila kami mula-mula menyasarkan Indonesia—negara majoriti Muslim terbesar di dunia dan hab kepelbagaian kulinari yang meriah—kami tahu bahawa halal bukan sekadar label, tetapi asas kepercayaan antara jenama kami dan penduduk negara yang indah ini.

Dengan legasi penghasilan perasa berkualiti tinggi, daripada pati ayam hinggalah perasa majmuk, kami faham bahawa memasuki pasaran Indonesia memerlukan lebih daripada sekadar rasa yang hebat. Ia memerlukan komitmen yang mendalam terhadap prinsip Islam, piawaian yang ketat, dan pemahaman yang tulen tentang apa erti halal bagi keluarga Indonesia. Pada tahun 2023, kami secara rasmi memulakan proses pensijilan halal kami, berpandukan peraturan BPJPH (Badan Jaminan Produk Halal) Indonesia dan ajaran Majlis Ulama Indonesia (MUI). Ini merupakan langkah pertama dalam perjalanan kami untuk membawa rasa asli Yangfu Jin ke Indonesia, sambil menghormati tradisi dan kepercayaan yang membentuk kehidupan seharian di sini.

Perjalanan halal kami adalah perjalanan yang penuh kerendahan hati dan pembelajaran—belajar menyesuaikan resipi kami yang berusia berabad-abad untuk memenuhi piawaian halal, belajar menavigasi proses pensijilan yang rumit, dan belajar berhubung dengan pengguna Indonesia pada tahap yang melangkaui makanan. Ia adalah perjalanan yang mengingatkan kita: rasa yang hebat adalah universal, tetapi kepercayaan diperoleh melalui rasa hormat. Dan bagi kami, menghormati budaya halal Indonesia adalah ramuan pertama dalam setiap botol perasa Yangfu Jin yang kami bawa ke pasaran ini.