Dari China ke Indonesia: Menggabungkan Perisa, Menghormati Halal

Perjalanan halal kami juga merupakan perjalanan gabungan budaya—menggabungkan kepakaran perasa tradisional Cina Yangfu Jin dengan warisan kulinari Indonesia yang kaya, sambil menegakkan piawaian halal yang paling ketat. Pasaran perasa Indonesia merupakan empayar bernilai $9.21 bilion, pelbagai dan bertenaga, dengan pelbagai rasa daripada kicap manis hingga sambal pedas. Kami tahu bahawa untuk berjaya di sini, kami perlu mencipta produk yang terasa biasa di lidah Indonesia, namun mengekalkan kualiti dan keaslian yang mentakrifkan Yangfu Jin.

Kami telah mengumpulkan satu pasukan pakar makanan tempatan Indonesia dan penasihat halal untuk membantu kami menyesuaikan produk kami. Contohnya, pati ayam ikonik kami, makanan ruji dalam masakan Cina, telah dirumus semula untuk melengkapi hidangan Indonesia seperti soto ayam dan nasi goreng—menambah rasa umami yang halus yang meningkatkan rasa rempah ratus tempatan yang berani, sambil kekal 100% halal. Kami juga membangunkan produk baharu, seperti perasa sate kami yang diperakui halal, yang dihasilkan untuk menangkap rasa asli makanan jalanan kegemaran Indonesia, hanya menggunakan bahan-bahan halal dan rempah ratus tradisional.

Tetapi gabungan tidak bermakna kompromi. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih dengan teliti dan disahkan halal, daripada ayam yang digunakan dalam pati ayam kami hinggalah herba dan rempah ratus dalam sos kami. Kami bekerjasama rapat dengan pembekal tempatan Indonesia untuk mendapatkan bahan mentah segar yang diperakui halal, menyokong komuniti tempatan sambil memastikan kualiti produk kami. Gabungan kemahiran Cina dan rasa Indonesia inilah yang menjadikan perjalanan halal kami unik—kami bukan sahaja membawa jenama asing ke Indonesia; kami menjadi sebahagian daripada kisah kulinari Indonesia, satu perasa halal pada satu masa.

Ketika kami memperdalam kehadiran kami di pasaran Indonesia, niat asal kami untuk integrasi budaya menjadi lebih teguh. Kami terus mendengar maklum balas daripada pengguna Indonesia, sentiasa mengoptimumkan formula produk, dan melancarkan lebih banyak perasa halal yang sesuai dengan senario diet tempatan, membolehkan pertembungan antara kemahiran Cina dan rasa Indonesia berkembang menjadi percikan rasa yang lebih menyentuh. Kami juga secara aktif mengambil bahagian dalam aktiviti budaya makanan tempatan Indonesia, berkongsi teknik perasa Cina, dan menyerap kebijaksanaan diet tempatan, menjadikan perjalanan halal Yangfu Jin sebagai jambatan yang menghubungkan budaya makanan Cina dan Indonesia, serta bukti yang jelas tentang penanaman mendalam jenama di luar negara dan komitmen terhadap kualiti.